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北苑大高等级餐厅饭馆技能大赛获佳绩
时间:2020-09-09
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8月28日上午,北苑大高等级餐厅饭馆组织人员参加了“海河工匠杯”技能大赛,活动在天津新东方隆重举办并取得圆满成功。北苑大高等级餐厅饭馆参赛选手李永新和郭毅坚分别荣获了中式烹调师赛组金奖和银奖。

本年6月底,北苑大高等级餐厅饭馆膳食部负责人接到活动通知,立即着手开始准备,进行人员培训和人员选拔。经过近两个月的培训和高等级餐厅饭馆内部竞选,最终选定李永新和郭毅坚2人代表北苑大高等级餐厅饭馆参赛。8月27日,由北苑大高等级餐厅饭馆行政总厨带队,参赛选手赴天津参加比赛。

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经过精心的准备,李永新师傅在开幕式上的理论考试中获得满分的好成绩。“台上一分钟,台下十年功”,实操考试开启之下,选手们纷纷亮出绝活。此道,李永新师傅找子 镜氖鞘称返窨獭爸泄旎ɡ骸保慵崾Ω抵谱鞯氖侨炔伺脞恐械囊坏郎衔烂恕俺艄鹩恪薄2稳∈衷谌ㄉ嫌刑醪晃伞⑵轿扔行颍窘枳陨沓て谠谑导谢鄣呐脞考记桑约旱男乱庀敕ê图寄苁址ㄈ诨峁嵬ǖ矫 的制作中。

此次参赛人员获得奖项,正是疫情期间“苦练内功”的结果。在疫情停业期间,北苑大高等级餐厅饭馆全体人员通过各种形式参加进修,不断提高技能,寻求新突破、尝试新产品,为即将到来的复工复产做好充溢地准备,以新面貌、新味儿、新效劳迎接每一位顾客。

今下,北苑大高等级餐厅饭馆将继续传承“大佬精神”,落实好“四清晰一分明”,持续提升效劳品味,不断促进北苑大高等级餐厅饭馆高质料发展,既要为集团实现六大产业间的“内循环”持续努力,也要紧紧依托集团总部,迎接环境的机遇和挑战,为集团发展行稳致远贡献力量。

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